stevemcqueen

Vaknade imorse och hade sovit lite för länge,  huvudvärk och yhr i bollen. Jag gick även lite i sömnen tydligen, ja hade stökat om i rummet och lagt ifrån mig kudden på fotöljen?? Sov iallefall inge vidare,  Mycket tankar just nu..

Har varit iväg och sökt lite jobb,  samt simtränat och solat,  är vääldigt röd ju nu!  :-)

Jag fick reda på lite saker idag och jag kommer att dra till norge nästa fredag, Wohoo! Here i go again on my own.
Jag ska dit och hälsa på lite samt kolla om det finns något trevligt jobb.. Ska bli allmänt skönt att bara dra iväg.


Trondheim here i come!


Idag tänkte jag göra en skinkstek och bjuda på, Det kommer att se ut ungefär såhär:

Detta behövs:
* 1 kg skinkstek
* 1 tsk salt
* 1 krm malen svart- eller vitpeppar
* ev. ½ tsk ingefära eller 1 tsk av någon av följande torkade kryddor på burk: timjan, rosmarin, salvia

Gör så här:

 Salta och peppra och strö ev. lite av någon av kryddorna (t.ex. ingefära, rosmarin, timjan eller salvia) på botten av en ugnssäker form. Ta ungefär hälften av angiven mängd och spara resten till att strö över ovanpå.

Lägg skinksteken i den ugnssäkra formen med den feta sidan upp. Använd resten av kryddorna. Salta och peppra ovanpå och strö eventuellt även samma krydda du strödde på bottnen.

Stick i en köttermometer så att spetsen kommer i mitten av köttet. Ställ in i 175 grader varm ugn tills termometern visar 75 grader. Det tar ca 1 ½ timme. Ta upp steken och låt den stå 10-15 min för att den ska bli lättare att skära. Skär upp steken i ½ cm tjocka skivor.





I morgon blir det jobba av,  Sedan blir det golf med Tessan,  Efter det så är jag sugen att gå ut nykter på krogen en sväng, men samtidigt är jag inte så sugen heller..  Jag är delad just nu, vet inte riktigt vad ja vill göra.



ps: Ja blev sugen på en hund när jag såg denna. Vilken mjuffig en va? ;-)



And closing:


Tjing !